FAQ
Comment pouvons-nous vous aider ?
Espace exposant
Votre espace exposant sert à préparer et piloter l'intégralité de votre salon : référencer votre société et vos produits afin qu'ils soient visibles auprès des visiteurs, créer vos badges, envoyer vos e-invitations, programmer et gérer vos rendez-vous d'affaires déposer vos communiqués de presse, accéder à tous les services proposés par Millésime BIO (livraison de vos échantillons, location de rafraichisseurs, réservation de paniers repas, ...), etc.
Chaque exposant et collaborateur peut accéder à l'espace exposant de la société.
Pour inscrire vos nouveaux collaborateurs, rendez-vous sur votre compte Myvitibio, cliquez sur votre société (à gauche de votre écran), puis sur “Collaborateurs” en haut à droite de votre écran et enfin sur “Ajouter un collaborateur”.
Après une synchronisation informatique, votre collaborateur sera directement présent sur l’espace exposant de la société. Cette action est nécessaire pour ensuite pouvoir créer le badge de votre collaborateur puis lui attribuer des rendez-vous d’affaires.
Attention, en ajoutant un collaborateur, celui-ci aura donc accès à votre compte Myvitibio ainsi qu’à l’espace exposant de votre société.
Société, produits et appellations
Le référencement de votre société et de vos produits est nécessaire pour garantir l'efficacité de votre salon. Les informations que vous renseignerez sur votre société, vos produits et vos appellations seront celles visibles par les visiteurs sur le site Internet et l'appli mobile Millésime BIO.
Depuis votre espace exposant, cliquez sur “Complétez votre fiche société” sous l’encart “Référencez votre société / Voir les informations de ma société”.
Depuis votre espace exposant, cliquez sur “Ajoutez vos produits", puis référencez un à un chacun de vos produits en remplissant le formulaire (1 formulaire = 1 produit), enfin, cliquez sur “Envoyer”.
Pour supprimer un produit depuis votre espace exposant, cliquez sur "Ajoutez vos produits" puis sur le produit concerné. Descendez au bas du formulaire et cochez "Oui je souhaite supprimer ce produit", puis cliquez sur "Envoyer".
⚠️ Cette action est irréversible, si vous supprimez un produit, celui-ci ne sera plus visible sur le site et l'appli Millésime BIO.
Assurez-vous qu'elle ne soit pas référencée en tapant les premières lettres de votre appellation, en respectant les accents et les apostrophes.
Si vous ne la trouvez pas, merci de contacter les équipes Millésime BIO via votre messagerie MyVitibio.
Vos informations ne seront pas visibles par les visiteurs sur le site Internet et l'application mobile Millésime BIO.
Livraison d'échantillons
Si vous ne transportez pas vos bouteilles en personne, le service de livraison des échantillons est disponible depuis votre espace exposant en cliquant sur "Ajoutez l'option" à la section “Option Livraison de vos échantillons”. Cette option est payante et réservable jusqu'au 15/01/2026.
Notre partenaire Alter Ego est le seul et unique transporteur habilité à livrer vos échantillons au Parc des Expositions.
Si vous optez pour le service de livraison des échantillons, vous pourrez récupérer vos produits directement auprès du transporteur Alter Ego en salle de conférence (Entrée B - Sud) le dimanche 25/01 de 16h à 19h ou le lundi 26/01 de 7h30 à 10h.
Pour toutes demandes ou questions relatives à la livraison de vos échantillons, merci de contacter directement le transporteur Alter Ego au +33 4 99 52 81 77 ou à l'adresse email suivante : logistique@alterego-sa.fr
Communication et Presse
Depuis votre espace exposant, cliquez sur "Ajoutez un communiqué de presse" > "+ Ajouter", puis remplissez le formulaire et cliquez sur "Envoyer".
Après une validation par les équipes Millésime BIO, votre communiqué sera publié sur la page "Actualités des exposants" et visible par la presse et les visiteurs.
Pour rappel :
✅Un communiqué de presse sert à informer les médias de manière rapide et officielle, il doit diffuser une nouveauté ou une actualité (nouveau produit, acutalité RH, conversion en biodynamie, obtention d’un label, nouveauté viti ou vinicole, etc.).
❌ Une revue / dossier de presse, une plaquette de présentation du domaine, un catalogue produit ou encore des notes de dégustation ne sont pas considérés comme des communiqués de presse.
Depuis votre espace exposant, rendez-vous dans l'encart "Kit de communication" pour télécharger vos visuels personnalisés Millésime BIO 2026 (bannière web & mobile, signature email, visuels réseaux sociaux et e-invitation pdf).
Ces visuels vous permettront de faire savoir à votre réseau d'acheteurs et prospects qu'ils pourront vous retrouver à Millésime BIO !
Badges
Remplissez un formulaire pour chaque collaborateur qui sera présent sur le salon depuis votre espace exposant en cliquant sur "Créez vos badges" sous l'encart "Créer mes badges exposants" (Chaque exposant peut créer 10 badges maximum pour ses collaborateurs).
Chaque collaborateur doit avoir son badge nominatif créé avec son adresse e-mail professionnelle personnelle.
Pour vos collaborateurs concernés, vous pourrez ainsi leur attribuer des rendez-vous d’affaires. Chaque collaborateur recevra un rappel SMS avant chaque rendez-vous attribué.
Votre badge exposant est disponible sur votre espace exposant.
Votre badge est disponible sur la page d’accueil de votre espace exposant, à la section “Numéro de stand et badge exposant”.
Veuillez imprimer votre badge en amont du salon afin de ne pas ralentir votre entrée et installation sur le salon.
Depuis votre Espace Exposant, mettez à jour vos informations dans la partie “Numéro de stand et badge exposant”, ou contactez les équipes Millésime BIO via votre messagerie Myvitibio.
Non, les badges sont nominatifs. Vous devez créer un badge pour chacun de vos collaborateurs avec une adresse e-mail professionnelle personnelle.
Non, les badges exposants sont exclusivement réservés aux exposants et collaborateurs. Les fournisseurs et prestataires de service ne sont pas autorisés à entrer sur le salon.
Afin que chacun puisse repérer facilement l'activité de son interlocuteur, un code couleur est appliqué aux badges :
Exposant : Jaune
Visiteur : Violet et Rose
Organisateur : Vert
Presse : Rouge
Invité : Orange
Partenaire : Bleu ciel
Conférencier : Noir
Étudiant : Bleu marine
Grâce à l’application Millésime BIO, vous pourrez scanner les badges de vos prospects ou autres afin d’enregistrer leur contact, ajouter des notes et des commentaires. Un fichier Excel regroupant toutes ces informations sera disponible à la fin du salon et vous permettra d’assurer un suivi de vos contacts rencontrés.
E-invitations
Depuis votre espace exposant, vous pouvez envoyer des e-invitations (250 maximum par exposant) à un prospect, contact ou client que vous souhaitez inviter à Millésime BIO.
Les contacts inscrits grâce à votre e-invitation remonteront dans votre suivi d’envoi de vos e-invitations et sur le fichier Excel envoyé à la fin de salon.
Pour envoyer vos e-invitations, rendez-vous sur votre espace exposant à la section "Préparer mon salon" > "Invitation clients et prospects". Il vous suffit de configurer votre e-invitation en personnalisant le texte, puis d'importer votre base de données de contacts professionnels.
⚠️ Attention, importez seulement des contacts dont les adresses mails sont à jour / non obsolètes.
Une e-invitation au format pdf est également disponible dans votre Kit de communication, sur votre espace exposant.
Lorsque vous envoyer une e-invitation, référez-vous à la colonne “Statut” dans votre tableau d’envoi puis à la légende associée pour comprendre pourquoi votre e-invitation n’a pas été envoyée.
Oui, quand le module de prise de rendez-vous d'affaires sera ouvert, vous pourrez consulter l'intégralité de la liste des visiteurs ayant acceptés d'être visibles en ligne.
Conformément à la loi de protection des données, nous ne diffusons jamais les coordonnées des visiteurs et exposants.
Pour récupérer les coordonnées d'un visiteur vous pourrez, avec son accord, scanner son badge via l'appli mobile Millésime BIO pendant le salon.
Rendez-vous d'affaires
Le module de prise de rendez-vous vous permet de programmer des rendez-vous d'affaires avec des visiteurs durant les 3 jours de salon.
Oui, nous vous conseillons vivement de programmer vos rendez-vous en amont afin de préparer au mieux votre salon.
Envoyez votre proposition de rendez-vous directement depuis votre espace exposant à la section "Vos rendez-vous".
Vous disposez de 50 demandes de rendez-vous en attente et vous pouvez recevoir jusqu’à 50 demandes de rendez-vous en attente de la part des visiteurs.
Ce dispositif permet d’éviter de saturer les agendas respectifs et de limiter la pression auprès des visiteurs. Nous vous invitons à être vigilant lors de l’envoi de vos demandes de rendez-vous et de ne pas envoyer des demandes génériques en masse. Une demande qualifiée aura plus de chance d’être acceptée. Ne ciblez pas l’ensemble des acheteurs mais définissez vos 3 priorités commerciales (Exemples : trouver un importateur en Belgique / Trouver un grossiste en IDF / Trouver un caviste sur Bordeaux).
Les demandes au statut en attente seront automatiquement annulées au bout de 15 jours jusqu’au 31/12/2025 et au bout de 7 jours à partir du 01/01/2026.
Les acheteurs et les exposants sont régulièrement relancés pour les inciter à accepter ou décliner les rendez-vous en attente.
Les acheteurs et les exposants sont régulièrement relancés pour les inciter à accepter ou décliner les rendez-vous en attente.
Vous pouvez annuler un rendez-vous avec un visiteur depuis votre espace exposant à la section "Gérer vos rendez-vous", en cliquant sur les 3 petits points à droite du rendez-vous.
Vous pouvez modifier un rendez-vous en vous rendant sur la fiche du visiteur concerné, via la liste des visiteurs, en cliquant sur le bouton “Rendez-vous pris le ...” puis en modifiant le jour ou l’horaire.
Si vous souhaitez annuler ou modifier un rendez-vous au statut “Confirmé”, n'hésitez pas à prendre contact avec le visiteur concerné via le chat dédié avant d'annuler ou modifier le rendez-vous.
Votre agenda Millésime BIO est disponible sur l'espace exposant de votre société à la section "Vos rendez-vous". Vous y retrouverez l'ensemble de vos rendez-vous prévus.
Horaires et installation
Dimanche 25/01 : 16h - 19h
Lundi 26/01 : 7h30 - 9h30
Mardi 27/01 et Mercredi 28/09 : 8h - 9h
Lundi 26/01 : 10h - 19h
Mardi 27/01 : 9h - 19h
Mercredi 28/01 : 9h - 17h
Les exposants sont tenus de ne pas désinstaller leur stand avant la fin du salon, sauf en cas de force majeure devant faire l’objet d’une demande explicite auprès de l’organisateur.
Chaque exposant s’engage à être présent sur son stand jusqu’à la fermeture du salon le 28 janvier à 17h afin de ne pas encombrer les allées du salon et déranger les visiteurs et exposants toujours en dégustation. Les départs anticipés injustifiés pourront faire l’objet de sanctions lors de la prochaine édition.
Accès et transports
Cliquez ici (ou Menu > Infos pratiques > Accès et transports) pour savoir comment vous rendre au Parc des Expositions de Montpellier en train, avion, voiture, taxi / VTC et transports en commun.
Des navettes gratuites sont également mises en place pour se rendre au salon depuis l’arrêt de tramway le plus proche, depuis l’aéroport et depuis la gare TGV Montpellier Sud de France.
Deux parkings (A / B) gratuits et surveillés (jour et nuit) sont à votre disposition au Parc des Expositions, en fonction de votre numéro de stand et sur présentation de votre badge parking.
Votre badge parking sera disponible sur votre espace exposant en janvier 2026.
Dimanche 25/01 : 16h - 19h
Lundi 26/01 : 7h30 -20h
Mardi 27/01 : 8h - 20h
Mercredi 28/01 : 8h - 20h
Stand, infrastructure et implantation
Votre numéro de stand, son emplacement et les plans digitaux du salon sont disponibles depuis votre espace exposant à la section “Numéro de stand et badge exposant”. Cliquez ici pour les consulter.
Des plans papiers sont également disponibles sur place pendant le salon.
Suite à une forte demande de la part des visiteurs, les régions viticoles et pays seront regroupées par hall lors de l’édition 2026, tout en préservant la mixité d’appellations, qui est l'ADN de Millésime BIO. Ce nouveau format permettra entre autres aux visiteurs d’optimiser leur parcours de visite et de dégustation au sein du salon.
Des zones au seins des halls permettent aux exposants et aux visiteurs de mieux se repérer et de localiser plus facilement les stands. Ces 14 zones avec symbole sont présentes sur la signalétique haute, le plan du salon ainsi que sur l’appli Millésime BIO.
Indiquez votre zone à vos contacts afin qu’ils vous retrouvent plus facilement.
Oui, des stands d’informations sont présents dans chaque hall. Les équipes Millésime BIO sont à votre disposition.
Chaque stand d’information a à la vente (dans la limite des stocks disponibles) : des tire-bouchons, des tabliers, des seaux à glace et des vasques (5 bouteilles).
Moyens de paiement acceptés : CB, espèces et chèques (les chèques sont acceptés uniquement pour les exposants français).
Chaque stand est équipé d’une signalétique en hauteur mentionnant le nom de l’exposant, sa région, son appellation principale, son pays et sa certification en biodynamie (Demeter ou Biodyvin).
Merci de vous rapprocher des équipes Millésime BIO présentes sur le stand d’information de votre hall afin que l’erreur soit rectifiée.
Il est interdit d’écrire au marqueur sur le plexiglass ou d’apposer des autocollants. Des frais pourront être appliqués en cas de dégradation du matériel ou du mobilier.
Chaque exposant dispose des équipements et services suivants : un comptoir haut individuel ou partagé, deux chaises hautes, un kit de dégustation (1 crachoir, 1 sommelier et 3 Drop Stop), des verres de dégustation Spiegelau, le service de lavage de verre avec réassort, le service de nettoyage du stand, une carafe à eau, un bib d’eau minérale et de la glace en libre-service.
Dimensions du comptoir :
- Hauteur : 125 cm
- Longueur : 190 cm
- Profondeur : 72 cm
Oui, cependant, la personnalisation du stand doit se limiter strictement à l’habillage du comptoir, sans dépasser 1m80 de hauteur. Sont interdits, les affiches, pancartes, panneaux, kakémonos et autres éléments devant, derrière et autour du stand. Il est également interdit de coller des stickers ou autres directement sur le comptoir ou la signalétique haute.
Des frais pourront être appliqués en cas de dégradation du matériel ou du mobilier.
Le stockage des bouteilles est strictement limité à votre stand, afin de ne pas encombrer les allées et issues de secours. Vous pouvez entreposer vos produits derrière votre comptoir ou les laisser dans votre véhicule.
Oui, les halls sont surveillés jour et nuit. Par mesure de précaution, nous invitons tout de même les exposants à surveiller leurs produits et objets de valeurs. Il est conseillé de ne pas laisser les objets de valeur la nuit sur le stand. SudVinBio décline toute responsabilité en cas de vols sur les stands.
Non, une équipe est chargée de nettoyer les comptoirs tous les soirs, à condition qu'il n’y ai plus de bouteilles sur votre comptoir et que ce dernier soit débarrassé.
Les exposants doivent donc tous les soirs ranger leurs vins à l’arrière du comptoir et placer leurs bouteilles vides à jeter à l’avant du comptoir.
Non, les stands ne sont pas équipés de prises électriques.
Cependant, 4 bornes de batteries externes sont disponibles gratuitement sur le salon afin de recharger vos appareils électroniques (téléphones portables et tablettes).
En ce qui concerne les ordinateurs portables, vous pouvez vous rapprocher des équipes Millésime BIO pour les recharger au stand d’information de votre hall.
Chaque exposant aura à sa disposition un bib d’eau minérale (avec réassort possible au besoin) ainsi qu’une carafe offerte pour le service. Des éviers et congélateurs avec réassort de glace sont également à votre disposition dans votre hall.
Connexion Internet
SSDI : SALON_MILLESIME_BIO_2026
Mot de passe : salonMIBI26
L’application mobile Millésime BIO vous permet d’avoir accès à votre espace exposant en quelques clics mais surtout de récupérer les coordonnées des visiteurs clients ou prospects en scannant leur badge grâce à la fonctionnalité “Scan Badge”. Vous pourrez également consulter toutes les informations relatives au salon et à votre participation sur l’appli.
Restauration
Cliquez ici (ou Menu > Infos pratique > Restauration) pour découvrir les nombreuses options de restauration disponibles sur le salon.
Des paniers repas peuvent vous être livrés directement à votre stand (entre 10h30 et 13h) par notre nouveau prestataire Boc d’Oc qui propose des formules plats chauds ou sandwichs.
Veuillez réserver vos paniers repas et/ou vos places au Restaurant ou au Buffet (Cabiron Traiteur) depuis votre espace exposant à la section "Vos repas" en amont du salon.
Hébergement
Cliquez ici (ou Menu > Infos pratiques > Hébergements) pour découvrir et réserver un hébergement à moins de 30 minutes du Parc des Expositions.
Services et outils gratuits
En plus des services et outils inclus dans votre forfait stand, Millésime BIO vous propose également de nombreux services et outils gratuits sur place !
- Accueil : 2 stands d’accueil (Entrée A – Nord / Entrée B – Sud) pour tout renseignement.
- Stands d’informations : Des stands d’informations sont présents dans les 4 halls d’exposition. Les équipes Millésime BIO sont à votre disposition.
- Vestiaire : 2 vestiaires gratuits sont disponibles (Entrée A – Nord / Entrée B – Sud).
- Accessoires de dégustation : Crachoirs personnels et portes crachoirs, portes badges, verres de dégustation, stylos, carnets de dégustation, DropStops, sommelier, plans papiers et magazines de la filière vin et autres boissons alcoolisées, sont à votre disposition durant les 3 jours de salon.
- Chargement de vos appareils électroniques : 4 bornes de batteries externes sont disponibles gratuitement sur le salon afin de recharger vos appareils électroniques (téléphones portables et tablettes).
- Espaces détente / rendez-vous : De nombreux espaces détente ou de rendez-vous sont disponibles dans les différents halls, plus ou moins isolés. L’endroit parfait pour discuter plus tranquillement avec un prospect, pour travailler ou vous détendre.
- Parkings : 2 parkings du Parc des Expositions, gratuits et surveillés jour et nuit, sont à votre disposition sur présentation de votre badge Parking (disponible sur votre espace exposant dès janvier 2026).
- Navettes : Durant les 3 jours de salon, des navettes gratuites vous permettent de circuler entre le Parc des Expositions, l’arrêt de tramway le plus proche, l’aéroport de Montpellier et la gare TGV Sud de France. Plus d’infos ici : Accès et transport.
- Conférences et Masterclass : Vous pouvez assister gratuitement aux nombreuses Conférences et Masterclass organisées pendant le salon et animée par des professionnels de la filière. L'opportunité de rester informé sur les différents sujets inhérents à la filière (marchés, import/export, découvertes de nouveaux produits et méthodes, innovations, etc.).
Œnothèque
L’Œnothèque est un espace de libre dégustation (Hall B4), où chaque exposant peut présenter gratuitement le produit de son choix aux visiteurs.
Cliquez ici pour découvrir l'Œnothèque.
Pour présenter un produit sur l'Œnothèque, l’inscription en ligne est obligatoire en amont du salon pour nous permettre de prévoir les emplacements et faciliter l’installation sur le salon. Pour cela, rendez-vous sur votre espace exposant à la section "Inscription Œnothèque".
Les produits non-inscrits ne seront pas prioritaires et nous ne pourrons pas garantir leur présentation sur l’Œnothèque.
Afin que votre produit soit disponible à la dégustation durant les 3 jours de salon, veuillez prévoir la quantité d'échantillons nécessaire :
- Vin : 6 bouteilles
- Bière / Cidre : 6L (uniquement en bouteille ou canettes, il n'y a pas la possibilité d'utiliser de fût à l'Œnothèque)
Autres boissons alcoolisées bio :
- Spiritueux / Liqueurs : 1 bouteille
- Boissons à base de vin : 6L (en bouteilles ou canettes, pas de fût à l'Œnothèque)
Veillez à vérifier la correspondance entre le produit inscrit et celui que vous apporterez. Tout changement allongera votre temps d’attente lors du dépôt de votre échantillon.
Afin de garantir l'ouverture de l'Œnothèque aux visiteurs dans les meilleurs délais le lundi 26/01, nous vous prions de déposer vos échantillons au Hall B4 le dimanche 25/01 de 16h à 19h ou le lundi 26/01 de 7h30 à 9h.
Pour information, si vos échantillons n’ont pas tous été dégustés à l’Œnothèque, il vous sera possible de les récupérer à la fin du salon. Pour cela, rendez-vous au Hall B4 le mercredi 28/01 avant 15h.
Bar Challenge Millésime BIO
Le bar Challenge Millésime BIO (Hall B4) est un espace de dégustation mettant en avant les vins et bières médaillés au concours Challenge Millésime BIO 2026.
Cliquez ici pour découvrir le bar Challenge Millésime BIO !
Si vous souhaitez présenter vos produits médaillés lors du concours Challenge Millésime BIO 2026 au bar dédié, merci de déposer vos échantillons correspondants au Hall B4 le dimanche 25/01 de 16h à 19h ou le lundi 26/01 de 7h30 à 9h30.
Afin que votre produit soit disponible à la dégustation durant les 3 jours de salon, veuillez prévoir la quantité d'échantillons nécessaire.
Pour un vin :
- Médaille Or : 12 bouteilles
- Médaille Argent ou Bronze : 6 bouteilles
Pour une bière (< 0,5L) :
- Médaille Or : 24 bouteilles
- Médaille Argent ou Bronze : 12 bouteilles
Pour une bière (> 0,5L) :
- Médaille Or : 12 bouteilles
- Médaille Argent ou Bronze : 6 bouteilles
Le diplôme de chaque produit médaillé au concours 2026 sera déposé sur votre stand par les équipes du Challenge Millésime BIO.
Masterclass
Chaque année, Millésime BIO organise des masterclass autour de thématiques sur les vins, bières, cidres et spiritueux bio.
Cliquez ici pour découvrir le programme et vous inscrire (ou Menu > Au programme > Masterclass).
Presse
Oui, environ 200 journalistes de la presse française et étrangère sont attendus à Millésime BIO. Des partenariats privilégiés ont également été noués avec certains médias spécialisés français et étrangers, afin d'assurer une bonne couverture du salon et de ses exposants dans la presse.
Vous pouvez déposer vos communiqués de presse en ligne depuis votre espace exposant à la section "Communiqué de presse".
Vos communiqués seront diffusés sur le site Internet Millésime BIO (Onglet "Actualité des exposants") et mis à disposition des journalistes. Certains d'entre eux ne parlent que français ou qu’anglais, nous vous recommendons de fournir une version de votre communiqué dans chacune de ces deux langues.
Pour toute information sur les journalistes pendant le salon, plusieurs attachées de presse de l'agence Clair de Lune (presse française et étrangère) sont à votre disposition à l'espace Presse (Hall B2).
Partenaires
Cliquez ici pour découvrir les partenaires de Millésime BIO, certains d'entre eux seront présents à l'espace Partenaire (Hall B3).
Certains partenaires de Millésime BIO 2026 vous attendront à l'espace Partenaires (Hall B3) avec des solutions spécialisées et innovantes pour vos domaines et entreprises.
Un salon aux pratiques durables
Notre cahier des charges interne nous engage dans une démarche globale d'amélioration du recyclage, de valorisation des déchets et de respect de l'environnement.
Oc'consigne, en collaboration avec France Consigne et Adelphe, récupère chaque soir du salon les bouteilles aptes au réemploi vides laissées devant votre stand.
- Signalétique en bâches recyclables dont la majorité est réutilisée chaque année.
- Utilisation de papier norme PEFC pour une gestion durable des forêts.
- Matériel d’exposition réutilisé chaque année (verres, crachoirs, mobilier, etc).
- Porte-badges kraft et tours de cou en PET recyclé.
- Recyclage : Millésime BIO met à disposition des visiteurs et exposants plusieurs conteneurs de tri sélectif sur le Parc des Expositions. Ayons tous le bon geste : trions et recyclons !
- Collecte de bouchons : Nous collectons l’ensemble des bouchons de liège, au profit de France Cancer, une association sur la recherche contre le cancer. 💡 Utilisez le sac en tissu présent sur votre stand pour collecter vos bouchons, nous les récupèrerons sur votre stand à la fin du salon.
- Dons de bibs d’eau : À la fin du salon, nous faisons dons des bibs d’eau entamés que vous laissez sur votre stand à l’association montpelliéraine Pas Perdu.
- Vins entamés : Valorisation des vins issus des bouteilles entamées sur l’Œnothèque en vinaigre, en collaboration avec la Vinaigrerie Granhota.
L’ensemble des points de restauration présents sur le salon respectent un cahier des charges bien précis les invitant à proposer des produits locaux et/ou bio !
Ces professionnels ont l’obligation de respecter la loi Agec contre le gaspillage en gérant la valorisation de leur bio-déchets et restes alimentaires.
Ces professionnels ont l’obligation de respecter la loi Agec contre le gaspillage en gérant la valorisation de leur bio-déchets et restes alimentaires.
Concernant la consommation d’eau sur le salon, en plus des dons de bibs d’eau minérale entamés, durant les trois jours de salon, notre prestataire en charge du lavage desverres suit un protocole rigoureux permettant d'optimiser la consommation d'eau. Les verres sont lavés dans une machine à capot équipée d’osmoseur. Puis les verres sont séchés sur table inclinée et font l’objet d’un contrôle visuel à la fin du processus.