Riesling

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

2023

Cépages

Riesling

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

13,0%

______

Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Fementation en levure indigène

Fermentation malolactique réalisée

Pressurage direct

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Vinification sans sulfites ajoutés

Type d'élevage

Entre 6 et 12 mois;Inox;Sur lies

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Importateur

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Visuel : Jaune doré. Olfactif : Frais, minéral, aux arômes d'agrumes. Gustatif : Vin sec, finement aromatique avec une belle vivacité. Accord mets et vin : poissons et crustacés accompagnés de citron, viandes blanches, volaille, blanquette de veau, fromages de chèvre et de brebis.

Médaille(s) et/ou distinctions

89/100 : RVF juillet/août 2025