Harmwein
Informations
- Description
- La famille Harm a commencé à travailler en agriculture biologique en 1999. Depuis 2010, le domaine est géré par Maria et Andreas. Andreas Harm se définit comme un minimaliste en cave, notamment en ce qui concerne l'utilisation du soufre. Il est partisan d'un pressurage lent et d'un élevage prolongé sur lies fines, incluant souvent la fermentation malolactique. Les dates de mise en bouteille resteront très flexibles et dépendront de l'appréciation du millésime et du vin. La vinification et l'élevage ont jusqu'à présent été réalisés exclusivement en cuves et en fûts de chêne Ybbstal de Stockinger.
- Pays
- Autriche
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Mode de production
- Année de certification
- 2010
- Démarche qualité
- Aucune
- Conditionnement
- Bouteille apte au réemploiBouteille verre
- Type de produit
- Vin tranquille
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Réseaux distributions
- Type de client(s) actuel(s)
- Café / Hotel / RestaurantDétaillantDétaillant BioImportateurVente directe
- Pays actuels
- AutricheCanadaDanemarkSuisseZambie
- Type de client(s) ciblé(s)
- AgentCHRCavisteDétaillantE-commerce / VPCExportateurGMSGrossisteImportateurMagasins bio spécialisésSommelier
- Pays ciblé(s)
- BelgiqueCanadaChineFranceHong-KongHongrieIrlandeItalieLiechtensteinLuxembourgPhilippinesPologneRoyaume-UniRépublique TchèqueViet NamÉtats-Unis
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- Site web
- Consulter le site de Harmwein
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Contact principal
- Fonction
- Directeur
