Simonis Etienne

Informations

Description

Le domaine Etienne Simonis compte une vingtaine de parcelles sur une surface totale de 7 hectares. C’est en couple que Katia et Etienne Simonis conduisent ce vignoble situé à Ammerschwihr, à côté de Colmar, en Alsace, et converti à la biodynamie depuis 25 ans. La production varie entre 35 000 et 40 000 bouteilles par an. Leur objectif est de mettre en valeur la richesse des terroirs alsaciens grâce à un travail méticuleux, à la manière d’un artisan.

À la vigne, nous travaillons sur l’équilibre de la plante et choisissons de faire de petits rendements. À la cave, nous optons pour des vinifications naturelles grâce aux levures indigènes, sans intrants œnologiques et avec des quantités de sulfites limitées. Nous avons la chance d’exploiter deux Grands Crus : le Kaefferkopf et le Marckrain.

Notre gamme compte 25 vins différents : d’un côté, des vins de terroir vibrants et minéraux ; de l’autre, des cuvées originales qui cassent les codes, comprenant 6 cuvées d’assemblages, de blancs de noirs ou encore de vins issus de macérations.

Pays

France

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Mode de production

Année de certification

2011

Démarche qualité

Demeter

Conditionnement

Bouteille verre

Type de produit

Vin doux et liquoreux

Vin effervescent

Vin tranquille

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Réseaux distributions

Type de client(s) actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Détaillant

Détaillant Bio

E-commerce / VPC

Exportateur

Grossiste

Importateur

Sommelier

Pays actuels

Belgique

France

Japon

États-Unis

Pays ciblé(s)

Allemagne

Australie

Autriche

Chili

Croatie

Danemark

Espagne

Finlande

France

Hong-Kong

Liechtenstein

Luxembourg

Monaco

Pays-Bas

République Tchèque

Suisse

Taïwan

Thaïlande

Viet Nam

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Site web

Consulter le site de Simonis Etienne

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Contact principal

Prénom

Katia

Nom

SIMONIS