Retour

Kostaki Winery Samos

Description: Tout a commencé à Montpellier, où Evmorfia Kostaki et Lorenz Immerfall se sont rencontrés alors qu'ils étudiaient la viticulture et l'œnologie à SupAgro. Depuis, ils ont suivi un parcours commun, obtenant leur diplôme WSET et poursuivant leurs études en Italie et aux États-Unis, tandis qu'Evmorfia est également étudiante en Master of Wine.
Ils ont décidé de retourner sur l'île de Samos, d'où Evmorfia est originaire, pour reprendre le vignoble familial. En 2023, les premières vendanges ont eu lieu dans leur tout nouveau domaine viticole : Kostaki. Leurs vignobles étaient les premiers vignobles certifiés bio de l'île depuis 2000 ! Les vignes en gobelet, cultivées en sec, sont toutes plantées de Muscat Blanc à Petits Grains, une sélection massale locale, ce qui, selon nous, confère aux vins une finesse supérieure à celle des clones commerciaux.
L'objectif du domaine Kostaki est de devenir le producteur de référence du Muscat Blanc à Petits Grains, cépage phare de l'île de Samos, et de mettre en valeur le potentiel prometteur de ce cépage méconnu, à travers différents styles de vinification. Nous sommes convaincus que tous les vins Kostaki reflètent le terroir de l'île en exprimant salinité, fraîcheur et finesse.

Type de client(s) actuel(s): Café / Hotel / Restaurant
Caviste
Détaillant
Détaillant Bio
Grossiste
Importateur

Type de client(s) ciblé(s): CHR
Caviste
Grossiste
Importateur
Magasins bio spécialisés
Sommelier

Pays ciblé(s): Allemagne
Danemark
Finlande
Japon
Norvège
Pays-Bas
Pologne
Singapour
Suisse
États-Unis