Domaine Les Combes Cachées

Informations

Description

Le Domaine Les Combes Cachées, créé en 2015, exploite en Agriculture Biologique 13 hectares de très beaux terroirs de coteaux et d'altitude dans les appellations Minervois et Cru La Livinière. Il produit 50.000 bouteilles par an, dont 85% en rouge et 15% en blanc. La production est limitée avec un rendement moyen de 30hl/ha. Les vendanges sont manuelles, la vinification parcellaire avec une extraction en fonction du potentiel de chaque lot. Le Domaine a pour objectif de produire des vins qualitatifs combinant, fruit, fraîcheur, complexité et élégance.

Le domaine propose une gamme de vins pour toutes les occasions de convivialité et de dégustation, y compris de belle gastronomie, en blanc et en rouge. Régulièrement médaillés et appréciés par les guides et la critique, nos vins provoquent de belles surprises chez les restaurateurs et les dégustateurs éclairés aussi bien qu'ils enthousiasment les amateurs néophytes.

Nos cuvées "Fruit et plaisir" : minervois rouge "La Curiosité de Lauriole", Cru La Livinière "Soleil Rouge", IGP Pays d'Oc rouge "Combe Marie" (Malbec), IGP Pays d'Oc blanc "La Martelle" (Viognier)

Nos cuvées "Terroir et gastronomie" : minervois rouge "Les Hauts de Siran", Cru La Livinière "Les 3 Ecus", minervois blanc "Combe Violon", IGP Pays d'Oc blanc "Le bois de La Martelle" (Viognier passé en barrique)

Ces cuvées moyenne gamme et premium offrent un profil stable année après année pour la plus grande satisfaction des clients professionnels qui peuvent ainsi garantir à leurs propres clients une qualité suivie.

Quant à notre grande cuvée, "Générations", elle s'affranchit des codes pour créer un Cru La Livinière unique à chaque millésime où la nature offre la qualité indispensable pour cette cuvée d'exception.

Région viticole

Languedoc-Roussillon

Pays

France

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Mode de production

Année de certification

2018

Conditionnement

Bouteille verre

Type de produit

Vin effervescent

Vin tranquille

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Réseaux distributions

Type de client(s) actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Grossiste

Importateur

Pays actuels

Chine

France

Type de client(s) ciblé(s)

Caviste

Détaillant

Grossiste

Importateur

Pays ciblé(s)

Belgique

Suisse

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Site web

Consulter le site de Domaine Les Combes Cachées

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Contact principal

Prénom

Michel

Nom

POUSSE

Fonction

Producteur