Meyer Eugène (domaine)
Informations
- Description
- Le Domaine Eugène MEYER est une exploitation viticole familiale, viticulteurs de père en fils depuis 162O, et se situe à Bergholtz, près de Guebwiller dans le Sud de I ‘Alsace.
Le Domaine compte à ce jour la superficie de 17 hectares. Les vignes, très bien exposées (Sud - Est), bénéficient d'un superbe micro - climat, propice à une excellente maturité, favorisant des vins de très grande classe, avec beaucoup de corps et de fruité.
En 1969, après une grave intoxication et paralysie du nerf optique, Eugène MEYER, décide de développer la Biodynamie sur ses vignes, selon les principes de Rudolf STEINER.
Au Domaine , la Biodynamie c'est bien plus qu'une technique agricole, c'est une philosophie de vie, qui respecte la nature, la terre, la vie, les hommes... La Biodynamie permet de supprimer tous les produits chimiques de synthèse pour la protection des plantes et la fertilisation des sols. Les préparations Biodynamiques, appliquées régulièrement en doses homéopathiques, renforcent la résistance de la vigne, intensifient la vitalité du sol, et recréent les équilibres perturbés. La fertilisation du sol s'opère par I ‘apport de compost dynamisé par six préparations d'herbes médicinales : I ‘Achillée Millefeuille, la Camomille, I ‘ortie, l'Ecorce de Chêne, le Pissenlit, la Valériane.
Un grand vin nait dans les vignes avant tout, c'est le résultat du terroir, du millésime et surtout des soins donnés tout au long de I ‘année à la vigne. Grâce à la Biodynamie, François, qui gère le Domaine depuis 1990 et Xavier fils, présent sur le Domaine depuis 2018, aident la vigne à trouver son équilibre, celle-ci ainsi mise en harmonie avec son milieu exprime toutes les qualités de son terroir.
Les vendanges sont exclusivement manuelles, la vinification est naturelle et ancestrale, les fermentations des vins sont obtenues avec les levures indigènes du raisin. Lors des vinifications, François et Xavier accompagnent simplement la nature en douceur, pour que toutes les qualités du raisin et le reflet du terroir se retrouvent dans les vins.
Le Domaine est certifié ECOCERT et DEMETER.
- Région viticole
- Alsace
- Pays
- France
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Mode de production
- Année de certification
- 1975
- Démarche qualité
- Demeter;HVE
- Conditionnement
- Bouteille verre
- Type de produit
- Vin doux et liquoreuxVin effervescentVin tranquille
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Réseaux distributions
- Type de client(s) actuel(s)
- Café / Hotel / RestaurantCavisteDétaillant BioGrossisteImportateurVente directe
- Pays actuels
- AllemagneBelgiqueCanadaFranceIrlandeItalieJaponLituaniePays-BasSuisse
- Type de client(s) ciblé(s)
- CHRCavisteGrossisteImportateur
- Pays ciblé(s)
- AutricheCanadaChineEspagneFinlandeIslandeLuxembourgNorvègePays-BasPolognePortugalRoumanieRoyaume-UniSlovaquieSlovénieSuèdeÉtats-Unis
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Contact principal
- Fonction
- Oenologue
