Vinicella

Informations

Type de produit

Vin effervescent

Couleur

Blanc

Millésime

Non millésimé

Cépages

Meunier

Pinot noir

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

12,5%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Limoneux

Type de vinification

Thermovinification

Vendanges manuelles

Type d'élevage

Plus de 18 mois

Mode de production complémentaire

Aucun

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Détaillant

Détaillant Bio

Importateur

Sommelier

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Attaque nette, fraiche et dynamique. Belle structure, équilibre entre des fruits rouges/vifs et une assise minérale vibrante. Finale longue, sèche, marquée par une minéralisé saline et un caractère "extra-brut" très typé, laissant une sensation de pureté et de finesse.