Domaine Blanc Plume

Informations

Description

Le projet du Domaine Blanc Plume est né de l’idée de la résilience de la nature, que notre passage sur ces terroirs n’est qu’éphémère.
« Nous n’occupons qu’un temps soit peu la terre de nos enfants. Alors à nous d’en prendre soin, d’être le plus honnête possible avec soi-même sur les choix que nous faisons, le plus simple, et le plus respectueux de cette richesse afin de pouvoir transmettre ce patrimoine dans son plus bel esprit. »Les 8 hectares de vigne sont certifiées Bio et Demeter, il y a 2 cépages blancs, 5 cépages rouges et les vignes ont de 18 à 85 ans.
Les préceptes de la biodynamie sont une évidence, elles révèlent les terroirs et permettent aux vins d’exprimer au mieux leurs identités.
Car c’est ainsi que Raphaël conçoit sont activité : « en pleine conscience de l’existence de l’infiniment petit et de l’immensément grand ».
L’univers nous influence (à l’image des marrées) et les micro-organismes qui foisonnent dans le sous-sol donnent vie à nos terroirs.
La viticulture doit être respectueuse, bio et biodynamique pour permettre une vinification la plus naturelle possible.
Il faut aussi renouer avec les pratiques de nos anciens en utilisant la traction animale pour le travail du sol des vieux carrignan. La vinification est réalisée uniquement en levures indigènes.
Les teneurs en souffre dans le vin doivent se réduire année après année, chaque manipulation doit être la plus précise possible.
En fonction des sélections parcellaires et des élevages, les vins sont travaillés en cuves inox, en barriques anciennes ou en cuves béton de 700 litres en forme d’œufs.

Pays

France

______

Mode de production

Année de certification

2017

Démarche qualité

Demeter;NOP;Vin Méthode Nature

Conditionnement

Bouteille verre

Vrac

Type de produit

Vin tranquille

______

Réseaux distributions

Type de client(s) actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Détaillant Bio

Exportateur

Grossiste

Importateur

Vente directe

Pays actuels

France

Italie

Japon

Norvège

Royaume-Uni

Suède

États-Unis

Type de client(s) ciblé(s)

Agent

Caviste

Détaillant

Exportateur

Grossiste

Importateur

Magasins bio spécialisés

Pays ciblé(s)

Allemagne

Belgique

Chine

Danemark

France

Grèce

Hong-Kong

Ile de la Réunion

Luxembourg

Monaco

Nouvelle-Calédonie

Pays-Bas

Suisse

Taïwan

Viet Nam

______

______

Contact principal

Prénom

Raphaël

Nom

COLIN

Fonction

Vigneron