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Chapelle & fils (domaine)

Description: Succédant à Yvette & Jean-François, Simon Chapelle gère le domaine familial depuis 2017. Les 18 ha de la propriété qui s’étendent de Santenay à Aloxe-Corton en passant par Chassage-Montrachet et Pommard sont exclusivement travaillés en agriculture biologique certifiée. Le respect du terroir est le maître mot, aussi bien à la vigne (labours mécaniques de surface, travaux manuels...) qu'à la cave (pressurage sans souffre, levures indigènes, et extraction limitée…). C’est dans cette démarche que toute l'équipe du domaine s’emploie à produire des vins de terroirs qualitatifs et respectueux de l’environnement.

Type de client(s) actuel(s): Café / Hotel / Restaurant
Caviste
Détaillant Bio
Exportateur
Grossiste
Importateur

Pays actuels: Belgique
Canada
Chine
Danemark
France
Hong-Kong
Japon
Norvège
Pays-Bas
République de Corée
Suisse
États-Unis

Pays ciblé(s): Allemagne
Argentine
Brésil
Chili
Estonie
France
Grèce
Polynésie française