Bourgogne Epineuil Cuvée Juliette

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2023

Cépages

Pinot noir

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

13,0%

______

Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Encuvage vendanges entière

Fementation en levure indigène

Fermentation vendanges entières

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Type d'élevage

Bois (chêne) - Barrique;Entre 6 et 12 mois

Mode de production complémentaire

Aucun

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Grossiste

Importateur

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Arômes fins et frais. Beaucoup de complexité. Fruité, framboise, cassis. Mentholé, poivre blanc, thym ; mais aussi floral, rose, pivoine, acacia. Petites notes boisées subtiles, noisette, légèrement coco. Belle minéralité en bouche, plein, généreux, équilibré et long. Des tanins présents mais fins.