Souffle

Informations

Type de produit

Vin effervescent

Couleur

Blanc

Millésime

2024

Cépages

Rolle

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

12,0%

______

Mode de production

Type de sol

Argileux

Argilo-calcaire

Argilo-limoneux

Argilo-marneux

Caillouteux

Calcaire

Marnes argileuses

Marnes bleues

Marnes grises

Marno-calcaire

Type de vinification

Egrappé

Fementation en levure indigène

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Vinification sans sulfites ajoutés

Type d'élevage

Moins de 6 mois

Mode de production complémentaire

Sans sulfites ajoutés

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Grossiste

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Vin à fines bulles, obtenu par une prise de mousse naturelle en bouteille à la fin de la fermentation (Méthode Ancestrale) - Sans aucun intrant. Le Vermentino, cépage (Blanc) méditerranéen, apporte à ce vin des arômes frais et offre une belle vivacité en bouche. Ce Pét-Nat naturel reconnecte vos sens avec la tradition et aide à sublimer vos moments présents. Idéal à l'apéritif ou en accompagnement des plats cités ci-dessous

Médaille(s) et/ou distinctions

Vin Méthode Nature