Abélard

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2017

Cépages

Grenache

Syrah

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

14,5%

______

Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Caillouteux

Grès

Marnes

Marnes bleues

Marno-calcaire

Marno-gréseux

Type de vinification

Delestage

Egrappé

Fermentation malolactique réalisée

Pigeage

Remontage

Vendanges manuelles

Type d'élevage

Bois (chêne) - Barrique;Entre 12 et 18 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

E-commerce / VPC

Importateur

Sommelier

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Apparence : grenat intense. Nez : une base de fruits rouges, des épices, de la menthe et des arômes de torréfaction. Palais : corsé, complexe, une expression aromatique intense, cerise, poivre, tapenade. Finale : belle persistance aromatique.