Perchés Rouge

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2023

Cépages

Cabernet franc

Malbec

Syrah

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

12,5%

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Mode de production

Type de sol

Graves

Type de vinification

Egrappé

Encuvage vendanges entière

Fermentation malolactique réalisée

Remontage

Vendanges manuelles

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Amphore - Argile;Bois (chêne) - Demi-muid;Entre 12 et 18 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Perchés Rouge 2023 est la première expression de vignes aux prémices de leur potentiel sur un terroir d’exception. Concentré, puissant et racé, ce vin captivant exprime des notes de fruits noirs mûrs et sublimés par une touche épicée. Une invitation irrésistible à découvrir l'élégance de ce millésime. Entre l'intensité des fruits rouges, une forte concentration, des tanins souples et une touche d'épices, il se révélera sur des plats généreux comme un bœuf bourguignon, un risotto aux cèpes ou encore un filet de rouget. Une expérience à savourer.