Sophia

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

2025

Cépages

Sauvignon

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

12,5%

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Mode de production

Type de sol

Calcaro-gréseux

Type de vinification

Egrappé

Fermentation en phase liquide

Fermentation malo-lactique non réalisée

Macération pré-fermentaire à froid

Type d'élevage

Inox;Moins de 6 mois

Mode de production complémentaire

Aucun

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Importateur

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

jaune pale aux reflets verts, nez expressif sur les agrumes (citron confit, lime) et une pointe de fruits exotiques (ananas frais), bouche équilibrée avec une attaque ronde et une finale tenue par l'acidité, bonne persistance aromatique