Sophia

Information

Product type

Still wine

Color

White

Vintage

2025

Grape varieties

Sauvignon

Number of bottles produced

< 25,000 bottles

Packaging

Glass bottle

% alcohol

12,5%

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Production mode

Type of soil

Calcareous sandstone

Type of winemaking

Destemming

Liquid fermentation

No malo-lactic fermentation

Pre-fermentation cold maceration

Type of wine aging

Inox;Less than 6 months

Complementary production mode

None

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Importer

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

jaune pale aux reflets verts, nez expressif sur les agrumes (citron confit, lime) et une pointe de fruits exotiques (ananas frais), bouche équilibrée avec une attaque ronde et une finale tenue par l'acidité, bonne persistance aromatique