Pinot Gris

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

2024

Cépages

Pinot Gris

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

12,5%

______

Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Fementation en levure indigène

Fermentation malolactique réalisée

Pressurage direct

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Vinification sans sulfites ajoutés

Type d'élevage

Entre 6 et 12 mois;Inox;Sur lies

Mode de production complémentaire

Biodynamie

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Importateur

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Visuel : Jaune doré. Olfactif : Fumé, grande complexité aromatique. Gustatif : Vin sec, gras et ample. Accord mets & vin : Foie gras, poisson en sauce, champignons, volailles, tajine aux abricots, fromage à pâte pressée de caractère (Comté, Appenzeller).