Anthologia

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

2023

Cépages

Sauvignon

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

13,0%

______

Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Calcaire

Marnes

Type de vinification

Vendanges machine

Vinification sans sulfites ajoutés

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Bois (chêne) - Foudre;Entre 12 et 18 mois;Sur lies

Mode de production complémentaire

Aucun

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Exportateur

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Le nez est tout en finesse, avec des notes d’agrumes, d’abricots confits, et une belle fraicheur. La bouche est dense, équilibrée. On retrouve le pomelo avec une belle gourmandise qui poursuit sur une belle minéralité et une très longue finale saline. Quantité très limitée.