Pinot Gris Schwenkel

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

2022

Cépages

Pinot Gris

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

13,0%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Fementation en levure indigène

Pressurage direct

Vendanges manuelles

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Entre 6 et 12 mois;Inox

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Il présente un nez complexe de beurre frais, de fumé, de sous-bois et de fruits d’automne (coing, poire, prune). La bouche est surprenante de rondeur et d’équilibre. Il complétera vos apéritifs et foies gras, tajines, St Jacques, ris de veau et toutes vos cuisines exotiques.