Cava Cygnus Sador Brut Nature Reserva

Informations

Type de produit

Vin effervescent

Couleur

Blanc

Millésime

2022

Cépages

Macabeu

Parellada

Xarel·lo

Nombre de bouteilles produites

25 000 - 125 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

11,5%

______

Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

2nd fermentation en bouteille

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Plus de 18 mois;Sur lies

Mode de production complémentaire

Vegan

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Détaillant

Détaillant Bio

GMS

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Intense aromas of ripe white fruit, where apple and pear are present but give way to more evolved notes of dried fruits. A balanced and creamy palate, with a silky texture and elegant minerality. The aging notes are clearly perceived, with hints of puff pastry and sweet brioche.

Médaille(s) et/ou distinctions

BEST SPARKLING WINE OF THE YEAR 2025 (Entry Level Category) Cygnus Sador. Gold Medal Tim Atkin MW, Catalan Sparkling Wine Report 2025 by Tom Hewson