L'Orange du Moulin

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Orange

Millésime

2021

Cépages

Sauvignon

Sauvignon gris

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

13,0%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Egrappé

Encuvage vendanges entière

Fementation en levure indigène

Fermentation vendanges entières

Pigeage

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Vinification sans sulfites ajoutés

Type d'élevage

Amphore - Terre cuite;Bois (chêne) - Barrique;Béton;Entre 6 et 12 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

Sans sulfites ajoutés

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Exportateur

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Robe ambrée intense. Nez expressif sur les agrumes confits, écorce d’orange et fruits secs, avec de légères notes florales. La bouche est ample et structurée, avec des tanins fins et une belle complexité aromatique. La finale est longue, légèrement épicée et persistante. Un vin original et élégant, à découvrir en apéritif ou sur des plats aux saveurs épicées et méditerranéennes.