Cantafaroune

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2023

Cépages

Cinsault

Grenache

Syrah

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

14,0%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Egrappé

Fementation en levure indigène

Fermentation malolactique réalisée

Macération pré-fermentaire à froid

Pigeage

Remontage

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Vinification sans sulfites ajoutés

Type d'élevage

Béton;Entre 6 et 12 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Détaillant

Détaillant Bio

Importateur

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Robe pourpre. Le nez offre les notes de fruits noirs, de réglisse, d’épices douces et de brioche toastée. L’attaque est franche avec beaucoup de volume. La trame tannique est dentelée. La finale est longue avec une belle persistance aromatique.