Ristretto

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2018

Cépages

Syrah

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

14,0%

______

Mode de production

Type de sol

Schisteux

Type de vinification

Delestage

Egrappé

Fementation en levure indigène

Foulé

Pigeage

Remontage

Vendanges manuelles

Type d'élevage

Entre 6 et 12 mois;Inox

Mode de production complémentaire

Aucun

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Caviste

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Belle cuvée à dominante syrah de très petit rendement. Vin intense et expressif mêlant notes de malt torrefié, .de réglisse ''zan'', de cassis, de cerise très mûre, .avec une finale de café ristretto. Vin riche, généreux, d'une belle profondeur Qui peut évoquer une bière brune ''stout''.