Assyrtiko

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

2024

Cépages

Assyrtiko

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

13,0%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Fementation en levure indigène

Pressurage direct

Vendanges manuelles

Vinification sans sulfites ajoutés

Type d'élevage

Entre 6 et 12 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Robe jaune pâle. Le nez s’ouvre sur des notes acidulées d’agrumes, puis évolue vers des notes d’épices douces (curcuma, safran). L’attaque est vive, salivante, avec une persistance des notes florales.