BOURGOGNE CÔTE CHALONNAISE « Les Oiseaux rares »

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2022

Cépages

Pinot noir

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

13,0%

______

Mode de production

Type de sol

Alluviaux

Argilo-calcaire

Type de vinification

Fementation en levure indigène

Fermentation vendanges entières

Foulé

Pigeage

Remontage

Vendanges manuelles

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Bois (chêne) - Barrique;Entre 6 et 12 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Caviste

Détaillant Bio

Exportateur

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Robe rubis brillant. Notes de fruits mûrs, épices et chocolat. Persistante et structuré. Parfait avec Boeuf Bourguignon et volailles rôties.

Médaille(s) et/ou distinctions

Sélection Cave de Prestige du BIVB - Vins de Bourgogne