BOURGOGE CÔTE CHALONNAISE « Ecume de terre »

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

2023

Cépages

Chardonnay

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

14,0%

______

Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Egrappé

Fementation en levure indigène

Foulé

Vendanges manuelles

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Bois (chêne) - Demi-muid;Entre 6 et 12 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Caviste

Détaillant Bio

Exportateur

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Robe au reflet or, soutenu et limpide. Nez de fruits exotiques, fleuri et légèrement vanillé. En bouche, franc et salin pour soutenir un fruité gourmand. Une finale minérale.

Médaille(s) et/ou distinctions

Deux étoiles coup de coeur guide Hachette 2025