Bourgogne Aligoté

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

2023

Cépages

Aligoté

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

12,0%

______

Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Egrappé

Fementation en levure indigène

Fermentation malolactique réalisée

Foulé

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Type d'élevage

Bois (chêne) - Barrique;Entre 6 et 12 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Caviste

Détaillant Bio

Exportateur

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Gougères, Fromage de chèvre, Bulots, Escargots, Sardines.