19*59 PUR CARIGNAN 2023

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2023

Cépages

Carignan

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

14,0%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Egrappé

Fementation en levure indigène

Fermentation malolactique réalisée

Macération pré-fermentaire à froid

Remontage

Vendanges manuelles

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Bois (chêne) - Barrique;Bois (chêne) - Demi-muid;Entre 6 et 12 mois

Mode de production complémentaire

Aucun

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Grossiste

Importateur

Négociant / courtier

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Le premier nez développe des arômes de poivre noir, de pivoine et des notes minérales. D’une grande élégance en bouche, les tanins sont fondus. Il allie fruits noirs telles que mûre sauvage, prune noire, fruits rouges (cerise), florales (pivoine et violette), empyreumatiques (menthol léger). La finale est longue. Sa structure en fera un compagnon idéal pour vos repas bistronomiques.

Médaille(s) et/ou distinctions

Médaille d'Argent Concours des Vignerons Indépendants