Blanc de Blancs l'Elégante
Informations
- Type de produit
- Vin effervescent
- Couleur
- Blanc
- Millésime
- 2021
- Cépages
- Chardonnay
- Nombre de bouteilles produites
- < 25 000 cols
- Conditionnement
- Bouteille verre
- % d'alcool
- 12,5%
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Mode de production
- Type de sol
- Argilo-calcaire
- Type de vinification
- Vendanges manuelles
- Type d'élevage
- Bois (chêne) - Foudre;Entre 12 et 18 mois;Sur lies
- Mode de production complémentaire
- Aucun
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Réseaux distributions
- Réseau(x) de distribution actuel(s)
- Café / Hotel / RestaurantCavisteDétaillant BioImportateur
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Notes de dégustation, médailles et distinctions
- Notes de dégustation
- Belle robe jaune or pâle. Mousse abondante et persistante avec de fines bulles. Le nez est puissant et racé, avec des notes de fruits blancs, de beurre frais, de noisettes et de grillé. La bouche vive et fraîche offre une palette aromatique riche et gourmande : mirabelle, brioche et caramel. La finale est longue, elle vous laisse un merveilleux souvenir. Cette cuvée accompagnera des plats généreux comme une poularde à la crème et aux morilles, et pourquoi pas une tarte tatin.