L'Ove Blanc

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

2022

Cépages

Grenache gris

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

14,5%

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Mode de production

Type de sol

Calcaire

Schisteux

Type de vinification

Egrappé

Fermentation malolactique réalisée

Macération pré-fermentaire à froid

Pressurage direct

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Type d'élevage

Amphore - Terre cuite;Entre 6 et 12 mois

Mode de production complémentaire

Aucun

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Importateur

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Le nez fin et élégant sur des notes abricotées, laisse place à une bouche fraîche et légèrement anisée. La minéralité s’accentue en attaque avant de laisser le gras et l’élégance des fruits blancs finir la bouche.