Basalte

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2017

Cépages

Grenache noir

Mourvèdre

Syrah

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

14,0%

______

Mode de production

Type de sol

Basaltique

Calcaire

Volcanique

Type de vinification

Egrappé

Fermentation malolactique réalisée

Remontage

Vendanges manuelles

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Bois (chêne) - Demi-muid;Entre 12 et 18 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Détaillant

Détaillant Bio

Importateur

Sommelier

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Au-delà de sa structure élégante et soyeuse, et de sa délicate complexité aromatique, ce qui fait l’originalité et la distinction du Basalte est sa minéralité. Ses saveurs riches et son amertume noble, venant des sols volcaniques, lui apporte longueur en bouche et fraîcheur.

Médaille(s) et/ou distinctions

Guide Hachette 2021 1 étoile / Dégustation Yves Beck 93/100 / Andreas Larson 93/100