aAPIS

Information

Product type

Still wine

Color

Red

Vintage

2024

Grape varieties

Carignan

Grenache

Number of bottles produced

< 25,000 bottles

Packaging

Glass bottle

% alcohol

14,0%

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Production mode

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

Destemming

Indigenous yeast fermentation

Malo-lactic fermentation

Pre-fermentation cold maceration

Pump over

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Without added sulfites

Traditional winemaking

Type of wine aging

Concrete

Complementary production mode

No added sulfites

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Broker / Sales agent

Organic Retailer

Wholesaler

Importer

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Le nez, intensément fruité, s’ouvre sur des arômes de violette, de fruits noirs tels que la mûre, et de subtiles notes épicées. En bouche, le vin se montre rond et ample, porté par une belle fraîcheur et des tanins fins. La finale prolonge le plaisir sur des nuances d’épices et de fleurs blanches, offrant un équilibre délicat entre gourmandise et élégance.