TABAGUET Blanc

Information

Product type

Still wine

Color

White

Vintage

2024

Grape varieties

Clairette

Rolle

Ugni blanc

Number of bottles produced

< 25,000 bottles

Packaging

Glass bottle

% alcohol

13,5%

______

Production mode

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

Other

Indigenous yeast fermentation

Crushing

Direct pressing

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Traditional winemaking

Type of wine aging

Oak - Barrel;Between 6 and 12 months;On lees

Complementary production mode

None

______

Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

______

Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Visuellement, la robe est brillante d’une nuance dorée aux reflets verts pâles. Le bouquet subtil mêle arômes de fruits à chairs blanches, des notes anisées et pralinées qui apportent respectivement fraicheur et complexité. Gustativement, le vin démontre un bel équilibre, de la tension en attaque, mais également de la rondeur en final apportée par l’élevage en fût.Ce vin blanc typiquement provençal, s’accordera parfaitement avec des anneaux de calamars en persillade, un loup en papillote. Ou encore avec notre traditionnelle bouillabaisse.