TABAGUET Rouge

Information

Product type

Still wine

Color

Red

Vintage

2024

Grape varieties

Cinsault

Grenache noir

Syrah

Number of bottles produced

< 25,000 bottles

Packaging

Glass bottle

% alcohol

14,0%

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Production mode

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

Other

Rack and return

Destemming

Indigenous yeast fermentation

Malo-lactic fermentation

Push down

Pump over

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Traditional winemaking

Type of wine aging

Oak - Foudre;More than 18 months

Complementary production mode

None

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Visuellement, la robe est brillante et lumineuse d’une nuance pourpre. Le nez révèle des arômes de cerise mure, de garrigue et de figue. Gustativement, le vin présente un parfait équilibre révélant des tanins fondus et soyeux. En final une délicate fraicheur qui rappelle les effluves d’une forêt de cèdres.Ce vin de gastronomie pourra s’accorder parfaitement avec un gigot d’agneau aromatisé au romarin, ou encore avec une viande rouge braisée accompagnée de son os à moelle.