AOP CÔTES DU RHÔNE ROUGE 2024 Domaine des Carabiniers

Information

Product type

Still wine

Color

Red

Vintage

2024

Grape varieties

Cinsault

Grenache

Mourvèdre

Syrah

Number of bottles produced

125,000 - 250,000 bottles

Packaging

Glass bottle

Bulk wine

% alcohol

13,0%

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Production mode

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

Indigenous yeast fermentation

Machine harvesting/mechanical harvest

No input winemaking

Without added sulfites

Type of wine aging

Between 6 and 12 months

Complementary production mode

Biodynamics

______

Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Retailer

Organic Retailer

E-commerce / Distance selling

GMS

Wholesaler

Importer

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Vinification : vendanges de nuit pour éviter l'oxydation et l'emploi de SO2, garder la fraîcheur et protéger les arômes. Les fermentations s'effectuent avec des levures naturelles du raisin, à une température de 28° pour conserver les arômes fruités. Oeil : robe pourpre profonde Nez : arômes de violette et de réglisse Bouche : notes de fruits rouges et d'épices, puissance et velours Accord mets-vins : à déguster tout au long de l'année, sur des viandes grillées, salades, risottos et plats relevés

Medal(s) and/or awards

Chllenge Millésime Bio 2024 Médaille d'Or 90 Pts