ORTOLA Suzanne Pratx rouge

Type of winemaking: Destemming
Indigenous yeast fermentation
Malo-lactic fermentation
Crushing
Pre-fermentation cold maceration
Push down
Pump over
Machine harvesting/mechanical harvest
No input winemaking
Without added sulfites

Tasting notes: Le nez est intense et complexe, dévoilant des arômes riches de fruits noirs. En bouche, le vin offre une texture veloutée avec des tanins bien structurés. Les saveurs de fruits noirs se confirment. Les tanins, bien que présents, sont souples, offrant une sensation en bouche équilibrée. La finale est longue et persistante.