Chablis Vieilles Vignes

Information

Product type

Still wine

Color

White

Vintage

2021

Grape varieties

Chardonnay

Number of bottles produced

< 25,000 bottles

Packaging

Glass bottle

% alcohol

12,5%

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Production mode

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

Malo-lactic fermentation

Machine harvesting/mechanical harvest

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Type of wine aging

Between 6 and 12 months;Inox

Complementary production mode

None

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Importer

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Arômes frais, délicats et intenses. La minéralité calcaire se mêle aux arômes fruités (agrumes) accompagnés d'une pointe vanillée. Cette cuvée au caractère doté d'une belle complexité arrive à associer volume, fraîcheur et densité.

Medal(s) and/or awards

Médaille d'OR Concours International des Produits Biologiques (Amphore)