Sur la crête

Information

Product type

Still wine

Color

Red

Vintage

2022

Grape varieties

Grenache Rouge

Mourvèdre

Number of bottles produced

< 25,000 bottles

Packaging

Glass bottle

% alcohol

13,5%

______

Production mode

Type of soil

Sandy clay limestone

Pebbly

Type of winemaking

Destemming

Indigenous yeast fermentation

Crushing

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

No input winemaking

Without added sulfites

Traditional winemaking

Type of wine aging

Less than 6 months

Complementary production mode

No added sulfites

Vegan

______

Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Broker / Sales agent

Organic Retailer

Exporter

Wholesaler

Importer

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

C’est le vin nature de Colline de l’hirondelle, fait d’un assemblage à la cuve, de raisins bien mûrs, Grenache et Mourvèdre, fermentés à partir de levures indigènes sans ajout de sulfites. Sur la crête est un vin croquant et plein, à l’équilibre subtil de vivacité et d’arômes de framboises fraichement cueillies.