Pinot Blanc & Auxerrois

Type of winemaking: Indigenous yeast fermentation
Direct pressing
Harvesting by hand/Hand-picked harvest
Traditional winemaking

Current distribution network(s): Café / Hotel / Restaurant
Wine shop
Wholesaler
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Tasting notes: Ce vin présente une robe brillante jaune pâle. Le nez est dominé par des arômes de zeste de citron et de fleur d’acacias. L'attaque en bouche est douce rappelant le beurre frais, le corps est franc, équilibré par une délicate acidité. Une finale est structurée par des beaux amers qui sublime l’ensemble.