Vieilles Vignes de Pinot Noir

Type of winemaking: Destemming
Indigenous yeast fermentation
Push down
Pump over
Harvesting by hand/Hand-picked harvest
Traditional winemaking

Current distribution network(s): Café / Hotel / Restaurant
Wine shop
Importer
Sommelier

Tasting notes: Sa robe est délicate et d’un rouge grenat intense. Son nez expressif et profond s’ouvre sur des arômes de framboise, de griotte et des notes de cacao. Sa bouche soyeuse relevé par de fins tanins est le fruit de notre patience et l’attention portée pendant son élevage paisible de 18 mois en barriques.