Sylvaner Côtes de Barr

Information

Product type

Still wine

Color

White

Vintage

2023

Grape varieties

Savagnin rose

Number of bottles produced

< 25,000 bottles

Packaging

Glass bottle

% alcohol

13,5%

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Production mode

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

Indigenous yeast fermentation

Direct pressing

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Traditional winemaking

Type of wine aging

Oak - Foudre;Between 6 and 12 months;Inox

Complementary production mode

None

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Organic Retailer

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Vif, léger et désaltérant, au fruité discret. En bouche, il est franc et délicat, construit autour d'une belle fraicheur. Il apporte une touche de vivacité dans les mariages avec les mets. Il sera parfait avec un assortiment de charcuteries, une quiche ou une tarte à l'oignon, un plateau de fruits de mer.