SYRAH

Information

Product type

Still wine

Color

Red

Vintage

2023

Grape varieties

Syrah

Number of bottles produced

< 25,000 bottles

Packaging

Glass bottle

% alcohol

13,0%

______

Production mode

Type of soil

Silty clay

Pebbly

Type of winemaking

Destemming

Indigenous yeast fermentation

Malo-lactic fermentation

Crushing

Pump over

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

No input winemaking

Type of wine aging

Between 12 and 18 months;Inox

Complementary production mode

None

______

Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Broker / Sales agent

Organic Retailer

Importer

______

Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Le nez est expressif, aux arômes de violette, de réglisse, de fruits noirs légèrement poivrés, de fleurs séchées, prunelle. L'attaque soyeuse et ronde, la matière du vin est juteuse et charnue marquée par les notes de myrtilles, de cassis avec une subtile nuance de la paille séchée. Les tanins jeunes accompagnent une finale épicée, fraîche et acidulée.