Sylvaner S

Information

Product type

Still wine

Color

White

Vintage

2023

Grape varieties

Sylvaner

Number of bottles produced

< 25,000 bottles

Packaging

Glass bottle

% alcohol

12,5%

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Production mode

Type of soil

Granitic

Type of winemaking

Indigenous yeast fermentation

Malo-lactic fermentation

Direct pressing

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Type of wine aging

Oak - Foudre;Between 6 and 12 months

Complementary production mode

None

______

Distribution networks

Current distribution network(s)

Wine shop

______

Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Yves Beck : Fin et précis, le bouquet de ce Sylvaner se distingue par sa pluralité. Il révèle de subtiles notes de tabac blond et de poires complétées par une touche d'amandes. Élancé et salin, le vin est vif, linéaire et doté d’une acidité structurante qui assure sa fraîcheur et son caractère désaltérant. Maintenant - 2029

Medal(s) and/or awards

90/100 (Yves Beck)