Petit Sauvage ! Orange

Type of winemaking: Destemming
Indigenous yeast fermentation
No malo-lactic fermentation
Crushing
Harvesting by hand/Hand-picked harvest
No input winemaking
Without added sulfites

Complementary production mode: Biodynamics
No added sulfites
Vegan
Resistant grape variety

Current distribution network(s): Café / Hotel / Restaurant
Wine shop
Organic Retailer
Wholesaler
Importer

Tasting notes: Vigne Rebelle, exprime en nez, des notes de thé blanc de jasmin, et de pèches de vignes. La bouche est ronde et fine avec des notes d’agrumes tel que l’orange sanguine et la bergamote avec une finale de combava et des tanins délicats et frais. Un vin léger qui permet d’accompagner tout un repas épicé par exemple.