Règue des Botes - Domaine des Peirecedes

Type of winemaking: Direct pressing
Pressed rosé
Machine harvesting/mechanical harvest

Current distribution network(s): Café / Hotel / Restaurant
Wine shop
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Sommelier

Tasting notes: Une robe framboise pâle éclatante. Un nez Très engageant, doté d'un exceptionnel éventail aromatique. Des notes gourmandes de framboises fraîches, de pamplemousse rose et de pêches jaunes. Sa bouche offre une grande amplitude et une longueur surprenante qui lui conférent un richesse exceptionnelle. Sélection parcellaire TERROIR PIERREFEU, faible rendement, vendanges de nuit, macération longue de 8h, sélection des jus. Les caractéristiques de ce rosé de repas permettent de nombreuses et surprenantes combinaisons gastronomiques. Conviendra parfaitement à l'occasion d'une Bouillabaisse. Il s'accommode également avec des saveurs exotiques et des plats plus épicés, fromage. Gourmands, ne l'oubliez pas au dessert avec lequel il formera une belle harmonie !!