Petit Bisou - Domaine des Peirecedes

Type of winemaking: Indigenous yeast fermentation
Machine harvesting/mechanical harvest

Current distribution network(s): Café / Hotel / Restaurant
Wine shop
Broker / Sales agent
Retailer
Organic Retailer
Exporter
Wholesaler
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Sommelier

Tasting notes: Un vin brillant, frais et gourmand aux notes fines d'agrumes et de fruits à chair jaune. Sa bouche, tout en longueur, est sublimée par une touche saline et salivante. Vendanges de nuit, sélection fines des jus, assemblage minutieux. Convient particulièrement aux poissons et crustacés mais aussi aux viandes blanches et aux fromages frais. très apprécié en apéritif mais également en dessert avec les crèmes, panacottas et autres...