VOL DE NUIT ROSE

Type of winemaking: Destemming
Liquid fermentation
Crushing
Pre-fermentation cold maceration
Direct pressing
Pressed rosé
Machine harvesting/mechanical harvest
Traditional winemaking

Current distribution network(s): Café / Hotel / Restaurant
Wine shop
Retailer
Organic Retailer
Wholesaler
Importer

Tasting notes: La robe présente une couleur rose pâle, brillante et cristalline. Le nez développe de beaux arômes de petits fruits rouges (groseille, framboise), de fleurs et de garrigue, typiquement provençaux. En bouche l'attaque est franche et vive. La gourmandise est aussi présente avec des flaveurs de fruits rouges et blancs sur une matière ronde et généreuse. La finale est vive, fraîche et désaltérante. Un très beau vin à apprécier dès l’apéritif.