Silence

Information

Product type

Still wine

Color

Red

Vintage

2021

Grape varieties

Grenache noir

Number of bottles produced

< 25,000 bottles

Packaging

Glass bottle

% alcohol

14,5%

______

Production mode

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

Rack and return

Destemming

Indigenous yeast fermentation

Malo-lactic fermentation

Crushing

Push down

Pump over

Machine harvesting/mechanical harvest

Traditional winemaking

Type of wine aging

Oak - Barrel;Between 6 and 12 months

Complementary production mode

Biodynamics

______

Distribution networks

Current distribution network(s)

E-commerce / Distance selling

______

Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Avec ses notes d'eucalyptus, de cerise et de poivre noir, son joli nez frais et gourmand nous transporte. Cette promesse gourmande et épicée se poursuit en bouche avec une légèreté et une finesse incroyable. Cette richesse aromatique ne semble jamais nous quitter.