Conférences

Millésime BIO 2023

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Thèmes des conférencesHoraire
30 ans d'évolutions qui ont marqué l'identité du vin bio
V. Pladeau (Sudvinbio); J. Frelin (Jacques Frelin Vignobles)
Présentation: ici - Replay de la conférence : ici
Lundi 30 Janv. 15h-15h30
Actualités réglementaires & filière bio : tout ce que vous devez savoir!
O. Nasles (Président - CNAB INAO) ou P. Laville (INAO)
A.C. Degail (Présidente - Oc Consigne)
Présentation : ici - Replay de la conférence : ici
Lundi 30 Janv. 15h30-16h30
Economie & Vins bio : les chiffres clés du marché français
L. Verdeau (Directrice - Agence Bio)
Présentation : iciReplay de la conférence : ici
Mardi 31 Janv. 10h-10h45
Labels bio & durables - en français - : Les résultats exclusifs de l'enquête Millésime BIO - CSA sur la perception des consommateurs français et européens
C. Brulé (Directrice Pôle consumer - CSA)
Présentation : ici - Replay de la conférence : ici
Mardi 31 Janv. 11h-11h45
Labels bio & durables - en anglais - : Les résultats exclusifs de l'enquête Millésime BIO - CSA sur la perception des consommateurs français et européens
C. Brulé (Directrice Pôle consumer - CSA)
Présentation : ici - Replay de la conférence : ici
Mardi 31 Janv. 11h45-12h30
"A-t-on conscience de tous les bienfaits de la viticulture biologique pour notre société?"
Replay de la table ronde : ici
Table ronde, animée par:  J.F. Pécresse (Rédacteur en chef Les Echos)
avec la participation de:
L. Verdeau (Directrice Agence Bio); A.C. Metz (ADA Occitanie); S.Guimier (Association Bee Friendly); K. Boisset (Agence de l'eau); P. Fehrenbach (Directeur Source Perrier - Nestlé Waters); S.  Bonnot (Association Planet Score)
Mardi 31 Janv. 15h-16h30
Bières & spiritueux : les chiffres et les tendances de consommation en France et dans le monde 
Replay de la conférence : ici
E. Pierre (Académie Bierissima, Zythologue, Éditrice et rédactrice en chef de Mordu magazine) - Présentation Bières : ici
N. Baylaucq (Spirits Hunters) - Présentation Spiritueux : à venir
Mardi 31 Janv. 17h-18h
Asie & Vin bio : Le marché & les tendances de consommation 
C. Machabert (Resp. Développement Vin - Agence Ad'Occ)
Présentation : ici - Replay de la conférence : ici
Mardi 31 Janv. 18h-19h
Sans sulfites ajoutés, biodynamie, agroécologie : des approches complémentaires au bio
Replay de la conférence : ici
E. Malnic (Auteure) - Présentation et photos 
L. De Groc (Dm Scamandre) et B. Carrière (Dm Carrière Pradal) - Présentation : ici
R. Symoneaux (Chargé de recherche ESA d'Angers) - Présentation et article 

Mercredi 1er Fév. 10h-11h
Marché du vrac: comprendre ses spécificités pour mieux y répondre.
Replay de la conférence : ici
Conférence animée par: C. Sarrazin (Journaliste - Rayon Boisson) 
avec la participation de: F. Ceschi (Global Wine and Grape Broker - Ciatti Europe); T. Verdeil (Resp. achat Les Domaines Auriol); F. Saccoman (Directeur - Vignoble de la voie d'Héraclès)
Mercredi 1er Fév. 11h15-12h15

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Sudvinbio Sudvinbio, association interprofessionnelle regroupant producteurs et négoces de la filière viticole bio d'Occitanie. Elle est organisatrice du concours Challenge Millésime Bio et du salon Millésime Bio. Voir le site
Challenge Millésime Bio Concours international des vins biologiques du salon Millésime Bio. Voir le site