Rêve de Scipion

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2021

Cépages

Grenache

Mourvèdre

Syrah

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

14,0%

______

Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Caillouteux

Grès

Marnes

Marnes bleues

Marno-calcaire

Marno-gréseux

Type de vinification

Delestage

Egrappé

Fermentation malolactique réalisée

Pigeage

Remontage

Vendanges manuelles

Type d'élevage

Bois (chêne) - Barrique;Entre 12 et 18 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

E-commerce / VPC

Importateur

Sommelier

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Apparence : grenat intense et brillant. Nez : des fruits rouges explosifs, des épices et des notes fumées. Palais : enveloppant et velouté, des tanins présents, des arômes de fruits rouges, du poivre. Finale : belle longueur soyeuse et équilibre remarquable.